固體飲料滅菌的溫度調節

隧道流水線結構，整機采用不銹鋼制造而成防腐耐用，外觀整潔漂亮，采用震動進料斗，料斗具有下料口具有下料量的調節，北海飲料滅菌，可以均勻布料，寬度可調，厚度可調。傳輸帶為鐵氟龍布帶，具有國內先進的自動調偏裝置，輸送帶能夠平穩運行。采用輥筒帶動傳輸，不會跑偏。傳輸帶下面托輥，輸送帶倆邊具有托架，果汁飲料滅菌溫度，使得輸送帶形成凹槽，防止物料落入箱體。輸送速度可線性調節，微波固體飲料滅菌，輸送速度可根據要求調節。微波從頂部饋入，采用電控集中控制方式，溫度，微波功率均可調節。

固體飲料粉末滅菌可以采用一種新方法，“過熱蒸氣”

過熱蒸氣穿透力強，能夠將大腸桿菌、霉菌、酵母菌、雜菌等等的數量降到規定要求。原材料是水，所 以不會造成污染，對人身體也無害。這種瞬時滅菌設備可以快速升溫，3-10s，粉末出來之后快速降溫，不用自然等待冷卻。過程不加水，不會結塊。平均1min/次，目前一天大量在300kg/h。設備清洗維護也很方便，用布擦拭就可以了。

1、時間短、速度快常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，過到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味，具有膨化效果。

3、節約能源常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節電30％-50％。

1、均勻徹底常規熱力殺菌是從物料表面開始，然而通過熱傳導至內部，存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間。往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻徹底。

便于控制微波干操殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調，傳輸速度從零開始連續可調，便于操作。

設備簡單，工藝先進與常規方法相比，微波設備不需要鍋爐、復雜的管道系統，煤場和運輸車輛，只要具備水，電基本條件即可。

改善勞動條件，節省占地面積設備的工作環境低、噪音小，大地改善了勞動條件，整套微波設備的操作只需2-3人。