粉體滅菌：臥式粉粒體殺菌鍋裝置設(shè)備概述

◆臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到 121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌，粉體滅菌達(dá)到完全殺掉細(xì)菌的目的可分為手動和半自動式殺菌，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。

1．以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。

2．操作簡便、易懂。

3．有 2 道安全連鎖裝置。

臥式粉粒體殺菌鍋裝置設(shè)備主要用途：

◆臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到 121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌，達(dá)到殺掉細(xì)菌的目的可分為手動和半自動控制殺菌，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。

整機(jī)設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。操作簡便、易懂，有多道安全連鎖裝置。

臥式粉粒體殺菌鍋裝置設(shè)備應(yīng)用價(jià)值：

◆殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長，粉體滅菌可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得高額利潤。