采用微波加熱具有熱量損失小、操作方便、加熱速度快等特點，既可以提高生產率、縮短工藝時間、降低成本，又可以提高產品質量。與傳統加熱方式相比，微波加熱有以下特點：
清潔衛生、無污染
　　一般工業加熱設備比較大，占地多，周圍環境溫度也比較高，操作工人勞動條件差，固體飲料滅菌溫度，強度大。而微波加熱占地面積小，避免了環境高溫，工人的勞動條件得到了大大的改善。濟南越弘微波烘干機。